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冰虾虾籽有小黑点还能吃吗 冰虾虾籽胆固醇高不高

时间:2019-12-13 13:57:35人气:333作者:彩薇

鱼有鱼籽,虾也有虾籽,都是卵生动物。冰虾的虾籽一般都是黄色的,有的偏白色,有的还会有黑点。其实这都是正常的生物现象,并不影响食用。

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冰虾虾籽有小黑点还能吃吗

冰虾虾籽有小黑点说明这是已经成熟了的虾籽,不是质量问题,也可以洗掉虾籽支持虾仁,但是食用也是可以的。

不同季节的虾,虾籽的颜色是不同的,发白。有黑点的虾籽是很成熟的虾籽,快要离开母虾了。刚开始虾籽在头部,后来转移到腹部,橘红色转变黄色,成熟以后变成白色带黑点(快孵化成虾宝宝),最后离开母虾,自由的在大海里生长。

所以虾籽有黑点并非质量问题,不影响食用!

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冰虾虾籽胆固醇高不高

虾籽鱼籽,都含有丰富的胆固醇。适度饮食并不会产生很大的影响,但是如果你大量食用它,它可能会导致血液中胆固醇的进一步增加。

胆固醇分高密度胆固醇和低密度胆固醇,高密度胆固醇可以保护心血管,低密度胆固醇如果偏高反而会增加冠心病等疾病的患病率。一般的鱼虾类等水生的食物,含高密度胆固醇多些,但这样还是要适度饮食,尤其是有高胆固醇血症的。

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虾籽吃了有没有营养

虾仁营养丰富,蛋白质含量是鱼类、蛋类和牛奶的几到几十倍,还含有钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质,对健康有益,对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

但是如果是过敏人群,以及三高、心血管病患者是不能吃虾籽的。孕妇吃虾籽则要适量,而且一定要做熟。

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