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肾有问题可以吃阿胶吗 肾病补充蛋白质怎么补充

时间:2019-12-12 10:15:16人气:51作者:凌婷

肾病有很多种,有的还会有并发症。肾病需要保证优质蛋白的摄入,一般从日常饮食就足够了。那么有哪些补充来源呢?

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肾有问题可以吃阿胶吗

通常建议慢性肾脏病患者进食低蛋白饮食,并保证一定量的优质蛋白摄入,而阿胶中含有的胶原蛋白不是优质蛋白。从这个角度来看,阿胶不适合慢性肾脏病患者食用。因此,对于慢性肾脏疾病患者,不建议吃阿胶。

如果是肾性贫血仅可用药物增加促红细胞生成,可用于治疗肾性贫血。

如果是缺铁性贫血,补铁就好了。一方面,吃富含铁的食物,但如果必要,注意蛋白质摄入,以补充铁。另一方面,我们还应该注意维生素C的补充,吃更多新鲜的蔬菜和水果,这可以促进铁的吸收。

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肾病补充蛋白质怎么补充

1.蛋类蛋白质

每天1个鸡蛋再搭配其它优质蛋白质食物,要注意的是,蛋黄含磷、脂肪较高,对于有高磷血症、高血脂的肾友,要适量摄入。

2.奶类蛋白质

每100g牛奶含蛋白质3g左右,一袋250ml的牛奶约含7.5g蛋白质,一天1~2袋牛奶可以保证足够的营养。酸奶是牛奶发酵后形成的,每100g含蛋白质3.98g。

两种可以搭配喝,但超市中有一些叫“风味饮料”的奶制品,多添加大量糖、添加剂等,肾友们在选购时要注意看成分,最好选择低脂或脱脂的牛奶或酸奶,少喝糖分含量高的。

3.大豆蛋白

豆蛋白虽为植物性蛋白,但其氨基酸组成与牛奶、鸡蛋相似,且易于吸收消化。经近几年研究,终于为大豆蛋白正名,确实为优质蛋白质。

大豆包括黄豆、黑豆及青豆三种,红豆、绿豆等豆类不属于大豆类。大豆中的大豆蛋白质含40%,我们常吃的每100g豆腐中蛋白质含量为6.2g。肾友们可以搭配肉蛋奶来吃,合理补充营养。

4.肉类蛋白质

红肉建议以瘦肉为主,白肉类不吃皮等油脂非常高的。此外,不论哪类动物内脏要少吃,不仅油脂、胆固醇含量超高,嘌呤也高,不适合肾友的选择。

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吃阿胶可以补血吗

阿胶主要为皮胶原,水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸、各种微量元素等。

微量元素中与补血有关的主要是铁,阿胶铁的含量为10 mg/100 g,而鸭血铁的含量为39.6 mg/100 g,猪肝铁的含量为22.6 mg/100 g,也就是说阿胶铁的含量还不如动物血和肝脏哦!所以,单纯的只靠阿胶补血是不可靠的。

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标签:  阿胶 补充 蛋白质
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