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端午节饮食健康三步曲是什么

时间:2020-07-03 10:32:37人气:0作者:未知
第一步

端午节的重要特点就是吃粽子啦,不妨在家里和家人们一起包粽子吧。首先我们应该把包粽子的材草料准备好:五谷杂粮400克(这个可以根据自家的存粮随意调整,我就用了家里现有的荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆)提前用冷水浸泡4小时,糯米提前用冷水浸泡1-2小时,然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净,棉线剪成包扎需要的长度备用

第二步

然后就要进行包粽子了,包粽子也是很久讲究的,不同地方风俗爆出来的粽子形状也不同。那么我就学习最简单的包粽子法,粽叶两张交叠,卷起成漏斗状,填入混合好的馅料,把上方的粽叶往下压,把漏斗里的馅料压紧,将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧。

第三步

粽子包好后我们就要做最后一步了,也是很重要的哦,那就是煮粽子,煮粽子这事呢就应该交给家里的大人了,小朋友还是 不适合哦。将水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时以上并且关火后要焖一会至熟(用的是电压力锅,同样是滚水下锅煮,45分钟左右就差不多了,之后也要焖一会)端上刚刚才煮好的粽子,清香扑鼻,沏一壶茶,请慢慢品尝。
标签: 端午节
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